Restaurante clásico en Madrid

Nuestro restaurante clásico en Madrid

¿Estás buscando experimentar la auténtica gastronomía madrileña en un ambiente acogedor y lleno de historia? Si es así, estás en el lugar correcto. Gran Clavel es famoso por su restaurante clásico, donde se pueden degustar los platos más emblemáticos de la cocina madrileña. Podrás disfrutar de la comida y el ambiente más castizo de Madrid. Nuestro restaurante clásico en Madrid tiene una larga historia que se remonta a décadas e incluso siglos. Es un lugar emblemático en el que disfrutar la auténtica gastronomía madrileña.

Cocina tradicional

Nuestra especialidad son los platos de la cocina tradicional española, como el guiso de rabo de toro, la molleja de ternera, los callos con garbanzos, y las croquetas caseras de jamón, entre otros. Muchos de estos platos se han convertido en verdaderos iconos de la gastronomía española. Descubre toda la variedad de nuestro restaurante clásico en Madrid en nuestra carta

Ambiente acogedor y atención personalizada

Cuenta con una decoración clásica y elegante, con muebles y objetos antiguos que reflejan su historia y tradición. También tenemos un ambiente acogedor y familiar, que invita a los comensales a sentirse como en casa. Ofrecemos una atención personalizada y de calidad a nuestros clientes, lo que hace que la experiencia de comer en Gran Clavel sea aún más agradable. Los camareros son amables y atentos, y conocen a la perfección los platos y los vinos que ofrecen.

Calidad de los ingredientes

Nuestras recetas castizas llenas de sabor y un toque muy contemporáneo, como brioches de calamares con mahonesa cítrica y Pimentón de la Vera, puerros a la brasa con bechamel y chantarelas, Utilizamos ingredientes de alta calidad, frescos y locales en la preparación de los platos y tapas para ofrecer la mejor degustación y experiencia a los clientes.

Horarios y contacto

Martes a Jueves de 13h a 15:30h

Viernes y Sábado de 13h a 15:30h y de 20:30h a 23h

Domingos y Lunes cerrado

Tel: (+34) 681 16 38 39

Mail: granclavel@iberostar.com

Reserva

Gran Clavel nos hace traer a la memoria al Madrid más castizo y a la vez el más glamouroso de los años 50.

Desde los grandes ventanales uno puede imaginarse el Madrid que una vez fue Hollywood, con las estrellas de la época dorada nacionales e internacionales, tomando el vermut en Chicote y otros lugares de reunión habituales entre del panorama cultural del momento, en noches interminables de tablaos, en una Gran Vía repleta de grandes coches oscuros, todo en blanco y negro.

Hoy Gran Clavel es un oasis en el Madrid más transitado y emblemático.

Los valores de nuestro restaurante clásico en Madrid

En nuestro restaurante clásico en Madrid, la cocina es el corazón y alma de nuestro negocio. Nuestro equipo de chefs trabaja incansablemente para ofrecer una experiencia gastronómica única y memorable para nuestros clientes. Nos enorgullecemos de utilizar solo los ingredientes más frescos y de alta calidad para crear platos exquisitos y deliciosos que reflejan la riqueza y variedad de la cocina local madrileña. Desde las croquetas caseras de Jamón Ibérico, hasta los guisos más tradicionales y demandados como el rabo de toro y los callos con garbanzos. Además, nuestro equipo de chefs está siempre explorando nuevas formas de innovar en la cocina, creando nuevos platos y mezclando sabores y texturas sin abandonar el toque clásico y tradicional de nuestros platos. Desde la presentación de cada plato hasta el sabor y aroma, todo es cuidadosamente diseñado para ofrecer una experiencia gastronómica excepcional.

¿Por qué elegir a Gran Clavel?

En nuestro restaurante clásico en Madrid, nos enorgullecemos de ofrecer una experiencia gastronómica única que te llevará de vuelta en el tiempo. Nuestra pasión por la cocina tradicional madrileña se refleja en cada plato que servimos y en cada detalle de nuestro acogedor y auténtico espacio. Pero lo que realmente nos diferencia del resto es nuestra atención al cliente. Nos esforzamos por asegurarnos de que cada cliente que entra por nuestras puertas se sienta como en casa. Nuestro equipo está dedicado a ofrecer un servicio excepcional y personalizado, desde el momento en que llegas hasta que sales. Queremos que disfrutes de una experiencia gastronómica única y memorable en nuestro restaurante, y para ello, estamos siempre a tu disposición para ayudarte con cualquier petición que puedas tener.

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