Madrid en la mesa:
el blog de Gran Clavel

Bienvenidos al blog de Gran Clavel, el lugar donde la gastronomía y la cultura se unen para ofrecer una experiencia única en pleno corazón de Madrid. En nuestra casa de comidas, vermutería y bar de vinos encontrarás un ambiente castizo y cosmopolita, que rinde homenaje a la tradición y la modernidad de esta ciudad.

Aperitivo vermut Gran Clavel

Vermut de grifo: historia y tradición

Nuestro vermut de grifo se elabora con los ingredientes más frescos y de alta calidad, lo que lo hace un verdadero placer para el paladar. También ofrecemos diferentes variedades de vermut de grifo, desde el clásico vermut rojo hasta el blanco y el rosado, para satisfacer los gustos de todos nuestros clientes.

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Especialistas en la tapa gilda

¿Qué es la gilda tapa y cúal es su origen?

En Gran Clavel, siempre estamos buscando ofrecer lo mejor en cuanto a sabor y variedad en nuestro menú. Es por eso que somos especialistas en la famosa gilda tapa en nuestra carta de opciones. Este plato es una verdadera delicia para los amantes de los sabores intensos y picantes, y estamos seguros de que no querrán perdérselo.

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Gran Clave, Food House

Restaurante Gran Clavel: gastronomía única en Gran Vía de Madrid

Entre los platos más destacados de la carta del Restaurante Gran Clavel se encuentran las croquetas de rabo de toro con parmesano y manzana, el tartar de atún con aguacate y sésamo, y el carré de cordero con costra de hierbas y cebolleta asada. Además, el restaurante cuenta con una amplia selección de vinos de las mejores denominaciones de origen españolas.

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